為筑牢疫情防控和食品安全“雙防線”，3月23日上午，安全工作處與后勤管理處聯(lián)合展開(kāi)食堂專項(xiàng)檢查。
安全工作處處長(zhǎng)傅衍達(dá)帶領(lǐng)安全工作處和后勤管理處相關(guān)同志深入三個(gè)食堂一線，對(duì)食材采購(gòu)與索票索證臺(tái)賬、食材儲(chǔ)藏、食品加工環(huán)節(jié)及加工環(huán)境、售賣(mài)和就餐環(huán)境、食品留樣、人員健康、人員佩戴口罩、環(huán)境消殺與記錄、餐廚具洗滌消毒及記錄、廚余垃圾回收、消毒液配備等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與疫情防控全環(huán)節(jié)、全過(guò)程、全區(qū)域進(jìn)行逐項(xiàng)細(xì)致檢查，并就薄弱環(huán)節(jié)提出改進(jìn)指導(dǎo)意見(jiàn)。
針對(duì)當(dāng)前疫情防控的嚴(yán)峻形勢(shì)，檢查組強(qiáng)調(diào)各食堂務(wù)必持續(xù)繃緊疫情防控這根弦，要求嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨關(guān)和人員健康關(guān)，嚴(yán)格查驗(yàn)冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)合格證并做好消毒入庫(kù)；要求食堂員工減少流動(dòng)，住校員工非必要不離校，外來(lái)進(jìn)校人員應(yīng)積極配合安全工作處做好入校人員身份核驗(yàn)、體溫檢測(cè)，健康碼、行程碼、核酸檢測(cè)報(bào)告出示等，守護(hù)好校園一方凈土。
